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召开食堂安全会议
[来源:总务处 | 作者:总务处 | 日期:2017年3月30日 | 浏览298 次] 字体:[ ]

    3月20日上午,我校召开了食堂安全会议。会议由主管后勤、安全工作的张立国副校长主持。总务处张清强主任、董尚副主任、食堂经理及食堂30多位工作人员参会。

    张校长对新学期如何更好地做好食品安全工作提出了具体要求。春季是做好食品安全工作的重要时期。学校食堂食品加工供应过程是否符合卫生要求关系着每一个师生的安全。各种卫生设施能否正常使用、餐具清洗消毒能否达到要求更是重中之重。张校长对饭菜保温、原料购进记录、食品留样情况等进行了细致询问;了解了饭菜价格、饭菜品种、营养搭配等问题。强调卫生工作每周日进行大扫除,每周一、三、五进行空气消毒,加大碗筷消毒力度,杜绝安全隐患。   

    会议指出,安全就是生命线,一切都要以安全为根本,节约要服从安全,口味也要服从安全。确保师生在新学期有一个安全稳定的就餐环境。


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